Nên cho bé ăn pho mát thế nào

Bé nhà mình hệ đường ruột không được tốt, có nên ăn phô mai không thưa bác sĩ? Nếu cho trẻ sử dụng thì ăn liều lượng như thế nào là tốt nhất?

Phô mai là chế phẩm của sữa, có thành phần dinh dưỡng nhiều chất đạm, chất béo, đặc biệt giàu canxi, hàm lượng có thể cao gấp 6 lần trong sữa cần phải có thể thích hợp đối với những bé không uống được nhiều sữa. Hơn nữa, pho mát không chứa đường nên thuận lợi cho những bé không uống được sữa bò do bất dung nạp với đường lactose. Tuy vậy, bạn chỉ cho bé ăn tăng cường chứ không nên dùng thay thế sữa hoàn toàn vì hàm lượng vi-ta-min & khoáng chất cần thiết trong pho mát không đầy đủ.


Ảnh minh họa: Mommyish.com.

Bạn không nói rõ con bạn bao nhiêu tuổi vì cách cho trẻ ăn còn tùy thuộc vào mỗi lứa tuổi. Ví dụ đối với trẻ lớn bạn có thể cho trẻ ăn trực tiếp, nếu trẻ còn bé, bạn có thể trộn phô mai vào cháo, bột cho bé. Tuy vậy, mỗi bát bột hay cháo đều có công thức theo lứa tuổi, nếu cho thêm pho mát vào nhiều chẳng những tăng canxi ra, bát cháo đó đã tăng thêm năng lượng và vitamins, sẽ làm bé khó hấp thu được hết. Cho nên khi dùng với bột, cháo, bạn có thể giảm một chút thịt, cá, dầu, mỡ để khẩu phần của bé được cân đối hơn.

Thường một ngày bạn chỉ nên tăng cường phô mai vào một bữa cho trẻ. Lúc đầu các bạn nên cho trẻ ăn ít một xem bé có chịu được không (vì nhiều bé không ăn được phô mai). Nếu thấy bé có biểu hiện thất thường, các bạn cần dừng lại. Mặt khác, bạn có thể tăng cường vào bữa sáng hoặc trưa, hạn chế cho ăn vào buổi tối vì một vài bé bị đầy bụng sẽ khó ngủ.

Đối với trẻ lớn có thể cho vào các món như khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm… Đừng vội nấu chung pho mát với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền.

Chú ý khi cho pho mát vào các món ăn, tốt nhất nên cho vào khi món ăn đã chín & để nguội khoảng 80 độ C để giữ cho pho mát tránh bị mất vi-ta-min.

Khi bé bị rối loạn tiêu hóa, bạn nên hạn chế cho ăn phomai, khi nào bé bình ổn mới cho ăn tiếp. Còn đối với bé bị thừa cân không khuyến khích sử dụng.

Phô mai là thực phẩm giàu cholesterol, nghèo chất sắt, do đó đừng vội cho bé sử dụng trong thời gian kéo dài.